Zutaten:
Für den Teig:
- 200 g Butter
- 240 g Zucker
- ein Päcken Vanillezucker
- 6 Eiern (davon das Eigelb getrennt)
- 280 g Mehl
- 2 TL Backpulver
Für den Belag:
- 6 Eier (davon das Eiweiß)
- 200 g Zucker
- 200 g Mandeln
- Schokoglasur
Zum Schluss das Blech in Quadrate zerschneiden und diese dann zu Dreiecken halbieren.
Die Ecken der Dreiecke werden mit geschmolzener Schokolade bestrichen.
Fertig!!! Viel Spas beim Backen und Schleckern :-)
P.S. Gegen Übelkeit wegen zu viel genaschtem Teig helfen saure Gurken übrigens Prima
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